El sistema Fast de extracción de aceite de oliva virgen extra comienza en la tolva de recepción. Este equipo se encarga de recibir y almacenar las aceitunas frescas. Está disponible en diversos volúmenes, en versión sobre el suelo o en foso. Los frutos recolectados se depositan en la tolva y, a continuación, pasan a la cinta, al eliminador de hojas, al lavado, al batido, a la extracción y al pulido.

Ventajas

• Fast dispone de financiación FINAME (Brasil) para todos los equipos de extracción;
• Garantía de 2 años contra defectos o fallos de fabricación;
• Equipo de fabricación 100 % brasileña;
• Equipo técnico cualificado, formado por ingenieros mecánicos, químicos, de alimentos, de automatización y eléctricos, ambientales, entre otros, para todo el soporte necesario;
• Soporte técnico al ingeniero civil para desarrollar la planta (obra civil) conforme a las normas de los organismos competentes.

Diferenciales

Tenemos plantas en funcionamiento en Brasil que obtienen un orujo (residuo sólido) con un 0 % de aceite a la salida del decanter y un aceite pulido con un 0 % de impurezas (analizados en centrífuga de laboratorio).